الصحة

فوائد تناول الأسماك الزيتية

فوائد تناول الأسماك الزيتية:

تحتوي الأسماك الزيتيّة، مثل الماكريل، والرنجة، والسلمون، والترويت، والسردين، على زيوت مفيدة تعرف بزيوت « أوميغا 3» وقد أظهرت الأبحاث أن هذه الزيوت ت ساعد على التخفيف من لزوجة الدم وخفض معدلات الكوليسترول، كما بإمكانها أن تقي ضد أمراض القلب بمساعدته على الخفقان بشكل أكثر انتظاماً ومنع حصول تصلّب الشرايين.

كما يُعتقد بأن هذه الزيوت مُفيدة أيضاً في التخفيف من الالتهابات، وقد تساعد في التخفيف من أعراض التهاب المفاصل.
وعلى الرغم من أن الأبحاث الأخيرة تظهر فائدة بسيطة فقط لهذه الأسماك، إلا أن خبراء التغذية يوصون بتناولها مرة أو مرتين
في الأسبوع، وينبغي شراؤها طازجة أو معلّبة في محلول ملحي باستثناء التونة المعلبة إذ إن مادة الأوميغا 3 فيها تُتلف أثناء عملية المعالجة أو في صلصة البندورة، وتجنّب تناول الأسماك المعلبة بأي نوع من أنواع الزيوت.

وتتوفر حالياً الأوميغا 3 كمتممات غذائية تحتوي على زيوت السمك المُفيدةلكنها عادة غالية الثمن، ويُفضل الحصول على الزيوت من الأسماك نفسها، بدلاً من هذه المتممات.

المصدر:

  • البروفيسور رودي بيلوس – كتاب (السكري)
المصادر
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً

إغلاق
إغلاق